【豚しゃぶ肉 レシピ】つくれぽ最新人気ランキングTOP30！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 豚バラしゃぶしゃぶ用（薄切りならなんでも）：200g
• じゃが芋：中3個
• 人参：2/3本
• 玉ねぎ：1個
• 白滝：1玉
• サラダ油：大さじ3
• だし汁：水3cup＋顆粒だし小さじ3
• 酒：2/3cup
• 砂糖：大さじ4～
• しょう油 or だし醤油：大さじ3～
• いんげん：飾り用

• 豚バラしゃぶしゃぶ用（フツウの薄切りでも可）：150gぐらい
• キャベツ：1/4玉
• ニンニク：1片
• バター：20g
• ＊ 鶏ガラスープの素：スープ1.5カップ分
• ＊ 水：1カップ
• ＊ 酒：1/2カップ
• 塩：適量
• ブラックペパー：適量
• ポン酢：適量

• 豚肉（ロースしゃぶしゃぶ用）：150g
• 茄子：3本
• 大葉：3枚～
• ＊醤油：大さじ2
• ＊酢：大さじ1.5
• ＊砂糖：小さじ1.5
• ＊生姜絞り汁：小さじ1.5
• ＊EVオリーブオイル：小さじ1.5
• ＊一味：小さじ半分～
• ＊すり胡麻：大さじ1

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用等）：300g位

■ 肉ゆで用

• 水：（カップ 約3杯）600cc
• ＊酒：大さじ2
• ＊塩：2つまみ

■ お好きな野菜（食べやすく切る）

• キャベツ：1/4個
• レタス、人参、きゅうり等：適量

■ 好みのドレッシングで♡

• マヨ、ごまドレ、おろしポン酢、焼き肉のタレ等：適量

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：400～500g
• 水：1ℓ
• ＊水：1カップ強
• ＊酒：大1
• ＊塩：2つまみ

• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）：180g
• 【お肉用】小麦粉：小さじ1弱
• お水（豚肉湯通し用）：たっぷり
• 酒：大さじ1〜2
• お好み野菜：適量
• お好みドレッシング or たれ：適量 / お好みで

• ごはん：茶碗1杯分
• 豚肉しゃぶしゃぶ用：4枚
• キャンディチーズ：2個
• 醤油：小さじ1
• みりん：小さじ2
• 小麦粉：大さじ1
• 塩、コショウ：少々
• 油：少々

• キャベツ：200g
• グリーンアスパラガス：1束
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：150g
• 温泉卵：1個

■ 【かけだれ】

• ミツカン 味ぽんMILD：適量

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：150〜200g
• キャベツ（ざく切り）：5枚程度

■ A

• ポン酢しょうゆ：大さじ3
• 砂糖：小さじ1
• ごま油：小さじ1.5
• すりごま（白）：大さじ2
• 酒（豚肉茹でる用）：大さじ1
• 大葉（千切り）or 万能ねぎ：4〜5枚

• 豚肉冷しゃぶ用：200～300g
• ●水：1リットル
• ●砂糖：大さじ1
• ●料理酒：大さじ1
• 水（冷やし用）：適量

• キャベツ：1/2玉（千切りキャベツザル2つ分）
• しゃぶしゃぶ用豚スライス：10枚（400g）
• 小麦粉：適量
• 塩：適量
• ☆酒：大3
• ☆しょうゆ：大3
• ☆みりん：大3
• ☆砂糖：小2

• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用、ロース薄切り）：200g
• きゅうり：2本
• 塩：小さじ1
• しょうが：1かけ
• 長ねぎ：1/2本
• ◎しょうゆ：大さじ2
• ◎砂糖：小さじ1
• ◎酢：小さじ2
• ◎ごま油：大さじ1
• ◎豆板醤：小さじ1/2
• すりごま：適宜

• ＊豚肉（しゃぶしゃぶ用・バラ・ロースがオススメ）：300g
• ＊酒：50cc
• ＊だしの素：1袋（4g）
• ＊片栗粉：大さじ1
• ＊水：500cc

…↑粉類先入れ、水で溶かし肉in！

→ダマ防げます♪…

• レタス・千切りキャベツ・茹でオクラ（工程⑩参照✨）・胡瓜・トマト・スライスオニオン・パプリカ・大根おろし・すり胡麻等、お好みのモノ！…お手軽にサラダセットでも！：適量
• 好みのタレ又はドレッシング：適量

• 豚ロースしゃぶしゃぶ肉：約200g
• レタス：約200g（3〜4枚）
• 酒：大さじ1杯半
• 塩：少々

■ ポン酢だれ

• ポン酢：大さじ1杯
• みりん：小さじ1杯
• 胡麻油：小さじ1杯
• 白いりごま：小さじ1杯分
• しょうが（すりおろし）：小さじ1杯分

■ トッピング用

• 小ねぎ（小口切り）：1本分

• しゃぶしゃぶ用豚肉：約170～200g
• レタス：1/2玉
• あれば人参：5cm位

■ 葱入り梅肉ダレ

• 梅肉※：大さじ2（約梅干し大2個分）
• 長葱（みじん切り）：白い部分20cm分
• 醤油：大さじ2
• みりん：大さじ1
• ゴマ油：大さじ1
• 白いりゴマ：大さじ1

• 豚しゃぶ用（豚バラ）肉：300g
• ゴボウ：1本（約80g）
• ★醤油：大さじ3
• ★酢：大さじ3
• ★酒：大さじ3
• ★みりん：大さじ3
• 柚子コショウ：小さじ1～2（好みで加減）
• 万能ネギ（小口切り）：適宜

• エバラおろしのたれ：適量
• 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）：150g

■ 【野菜】

• レタス：2枚
• きゅうり：1/2本
• トマト：1/2個
• パプリカ：1/4個

• 豚薄切り肉（冷しゃぶ用）：150g
• 片栗粉、酒（下味用）：各大さじ1
• ニラ：100g（2分の1束）
• もやし：200g（1袋）
• トマト（お好みで）：1個～

■ ドレッシング

• めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ4
• レモン汁：大さじ1
• 酢：大さじ1～大さじ1と2分の1
• ゴマ油：大さじ1と2分の1
• すりごま：大さじ2
• コショウ（お好みで）：少々

• ご飯：2合
• 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用：300g
• 酒：大さじ3杯
• みりん：大さじ3杯
• 砂糖：大さじ1杯
• 醤油：大さじ3杯
• だしの素：小さじ1杯
• お水：大さじ4杯
• 白ゴマ：お好み

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：250g
• ＊料理酒：50cc
• ＊ポン酢：50cc
• ＊水：50cc
• レタス：1/3〜1/4個
• 胡瓜：1/2〜1本
• 玉葱：1/4個
• トマト：2個
• ☆ごま油：大さじ1
• ☆葱（今回白ネギ使用）：25g
• ☆生姜すりおろし：小さじ1
• ☆お好みで豆板醤、からし等：適宜

• きゅうり：2本
• しゃぶしゃぶ用豚肉（バラ、ロースなど）：100g〜150g
• ゴマ：大匙1
• ラー油：適量

■ 調味料

• ※醤油：大匙2.5
• ※砂糖：大匙1.5
• ※酢：大匙1
• ※ゴマ油：大匙1
• ※おろしにんにく（チューブOK）：1/2〜1片分
• ※しょうがの絞り汁：約大匙1
• ■ お好みで白髪ネギなど適量

• 豚しゃぶしゃぶ肉：200g
• 水菜：1/2袋
• 大根：3cm
• 人参：3cm
• 玉ねぎ：1/2個

■ ＜中華ダレ＞

• 酢：大さじ4
• 砂糖：大さじ3
• しょうゆ：大さじ3
• 白ゴマ：大さじ3
• ゴマ油：大さじ1
• 塩胡椒：適量

• 豚肉しゃぶしゃぶ用：600g
• もやし：1袋
• 大根：200g
• ニンジン：100g
• 水菜：100g
• 三つ葉：1束
• 長ネギ：2本
• エノキ：100g

■ 【Ａ】

• 水：1500cc
• 酒：100cc
• 昆布：10センチ程度

• ズッキーニ：1本
• 茄子：1本
• ★にんにく（スライス）：1片
• ★オリーブ油：大さじ1
• トマト：1/2個～
• キュウリ：1本
• レタス：適量
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：50g
• 大葉：数枚

■ にんにくドレッシング

• にんにく（みじん切り）：1片
• 酢：大さじ3
• 砂糖：大さじ1
• レモン汁：大さじ1/2
• 醤油：大さじ1/2

• 豚バラしゃぶしゃぶ用：300g位
• もやし：2袋
• えのき：1袋
• 大葉：10枚位
• 酒：大さじ5杯位
• 塩：少々
• ぽん酢：適量

• 豆苗：1袋
• もやし：1袋200g
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：120g

■ ポン酢だれ

• ポン酢：大さじ4
• ごま油：大さじ1/2
• すりごま：大さじ1と1/2
• 味の素：少々

■ 仕上げに

• いりごま：適量

• 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用：300g
• 水菜：1袋
• かぼちゃ：5ミリ幅薄切り6枚
• しめじ：1パック
• 玉葱：1個
• もやし：1袋
• パプリカ（赤）：1/2個
• 餃子（無くても可）：6個ほど
• 塩胡椒：適量

■ 【つけだれ】

• ◎醤油：大さじ4
• ◎酢：大さじ3
• ◎砂糖：大さじ2
• ◎生姜汁：大さじ1
• ◎レモン果汁：大さじ2
• ◎豆板醤：小さじ半分～1
• ◎すりごま（金 or 白）：大さじ2
• ◎水：大さじ2

• 新玉ねぎ：2コ
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用や豚コマ何でも）：300g
• かいわれ大根：1/2パック
• ●マヨネーズ：20g
• ●にんにくおろし：チューブ2～3cm分
• ●砂糖：小さじ1
• ●酢：大さじ1
• 醤油：大さじ2と1/2
• ゴマ油：大さじ1
• すり白ごま：少々

■ 具

• ネギ（出来れば柔らかい品種※）：3本分
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：200～250g
• きのこ類：1パック

■ 鍋つゆ

• だし汁：4カップ
• しょうゆ：大さじ2
• 顆粒中華だし：大さじ1
• 酒：大さじ1

■ お好みの量でつけてたべます

• 塩、柚子こしょうなど：少々

■ 〆におススメ

• 冷凍うどん：1人分

• 豚バラしゃぶしゃぶ用：約300g
• 玉ねぎ：1個
• ★水：約100cc
• ★酒：大さじ3
• ★醤油：大さじ3
• ★みりん：大さじ3
• ★砂糖：小さじ2
• ★塩：小さじ1/2
• ★ホンダシ：小さじ2