おいしい「さけ(鮭)」のレシピをおまとめしてご紹介!
クックパッドつくれぽ殿堂入りレシピを中心に評価の高いレシピをTOP50、人気順にランキング形式でおまとめしてご紹介しています。
みんなに人気の「さけ(鮭)」レシピTOP50
「さけ(鮭)」を使ったおいしい料理を作りたい方は是非チェックしてみてください!
目次
つくれぽ最新人気レシピランキング!みんなに人気の「さけ(鮭)」レシピTOP50
【さけ(鮭)レシピ人気1位】秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ
つくれぽ:8,298件
材料(2人分)
- 生鮭切り身(または通年サーモン):2切れ
- しめじ:1パック
- バター:10~15グラム
- ★酒・しょうゆ・みりん・砂糖:各大匙1
- ☆粗挽き黒こしょう:お好みで
■(甘め味です お好みで砂糖を減らして下さいね)
- ☆ピンクペッパー粒:お好みで
- ☆バター醤油にワサビが合います。:お好みで
鮭とじゃがいもの塩バター
つくれぽ:6,638件
材料(4人分)
- 生鮭:3切れ
- じゃがいも:中2個
- バター:大さじ1
- 塩コショウ:適量
- パセリ:適量
- 水:100cc
鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風
つくれぽ:5,660件
材料(三人分)
- 生鮭:3切れ
- 玉ねぎ:1/2個
- エノキ・人参・ピーマン:適量
- 味噌・砂糖:各大さじ1
- 醤油・酒・みりん:各大さじ1/2
- バター:大さじ1
【鮭のちゃんちゃん焼 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング!>>
生鮭の南蛮漬け
つくれぽ:3,534件
材料(2人分)
- 生鮭:2切れ
- 玉ねぎ:1/2個
- 人参:4センチ
- 塩、こしょう:少々
- 片栗粉:大3
- サラダ油:大2
- ★醤油:大3
- ★タカラ本みりん:大3
- ★酢:大3
- ★酒:大1
- 万能ねぎ(飾り用):少々
みんな大好き鮭の野菜どっさりあんかけ♡
つくれぽ:3,187件
材料(2人分)
- 鮭(生鮭):2枚
- ピーマン:2個
- にんじん:4センチ
- たまねぎ:2分の1個
- 塩コショウ:少々
- 片栗粉:少々
- ☆砂糖:大さじ3
- ☆しょうゆ:大さじ3
- ☆酢:大さじ1
- ☆鶏がらスープ:小さじ1+水300ml
鮭のムニエル☆しょうゆバター
つくれぽ:3,047件
材料(1人分)
- 鮭:ひときれ
- 小麦粉:適量
- しょうゆ:大さじ1杯
- バター:適量
- じゃがいも:1個
- レモン:輪切り1つ
- ブラックペッパー:お好みで
簡単!フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き
つくれぽ:2,974件
材料(鮭4切分)
■ ちゃんちゃんダレ
- 味噌:大さじ3
- 醤油:大さじ2
- 砂糖:大さじ2
- みりん:大さじ2
■ 仕上げ
- バター or マーガリン:大さじ1(10gぐらい)
【鮭のちゃんちゃん焼 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング!>>
簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース
つくれぽ:2,913件
材料(2人分)
- キングサーモン、生鮭、鱈でも。:2切れ
- 塩、胡椒:適量
- 小麦粉(薄力粉):適量
- 炒め用油(グレープシードオイルやサラダ油等お好みのオイルで)):大匙1
- バター:5~10g
【タルタルソース】ID2304725
- 茹で卵:1個
- 玉ねぎ(みじん切り):1/8個
- パセリ(ドライパセリでもOK):彩にですから少々で!!
- マヨネーズ:大匙2~
- レモン(又はイタリアンドレッシング):小匙1
■ タルタルソースの玉葱の辛みが気になる方は水に晒すと栄養価が損なわれますので微塵切りにして放置するか軽くレンチンすると栄養価が損なわれず辛みが緩和されます。
■ 砂糖不使用の拘りの付け合わせ野菜レシピございます。良かったらお試を♥レシピID : 2309961
フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き
つくれぽ:2,841件
材料(2)
- 鮭切り身:2切
- しいたけ:3個
- えのき:1/2
- 酒:各大さじ1弱
- しょうゆ:各大さじ1弱
- バター:各10g
“北海道名物”秋鮭のちゃんちゃん焼き
つくれぽ:2,321件
材料(4人分)
■【A】
- 味噌:大さじ6と1/2
- 酒:大さじ4
- 砂糖:大さじ2
- みりん:大さじ2
【鮭のちゃんちゃん焼 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング!>>
ふっくらうまい!フライパンで焼き鮭
つくれぽ:2,306件
手作りのほうがおいしい★簡単鮭フレーク
つくれぽ:2,235件
材料(作りやすい量)
- 鮭切り身:2切れ
- 酒:大さじ3
- みりん:大さじ3
- 塩:小さじ1/2
- ごま油:大さじ1/2
☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油
つくれぽ:1,994件
材料(2人分)
- 鮭:2切れ
- 塩こしょう:少々
- 小麦粉:適量
- ⚫︎バター:5g
- ⚫︎サラダ油:大さじ1
■ ソース
我が家の定番・鮭と大葉の炊き込みご飯
つくれぽ:1,993件
材料(3人分)
- お米:1合
- 鮭:1切れ
- *料理酒:大さじ1
- *しょうゆ・顆粒ダシ:各小さじ1
- *塩:小さじ半分
- 大葉:5枚
- 白ゴマ:大さじ1
簡単美味しい!鮭としめじのマヨソース和え
つくれぽ:1,757件
材料(3~4人分)
- 鮭:2~4切
- しめじ:1房
- ブロッコリー、アスパラなど野菜:好きなだけ
- ベビーリーフなど:適量
- 片栗粉:適量
- ★マヨネーズ:大さじ6
- ★ケチャップ、砂糖:各大さじ1
- ★醤油:小さじ1/4
- ★レモン汁:小さじ1
子供完食☆鮭マヨ 運動会弁当・お弁当にも
つくれぽ:1,754件
材料(2切れ分)
- 生鮭:2切れ
- 片栗粉:大さじ2程度
- *マヨネーズ:大さじ3
- *さとう:小さじ1.5
- *酢:小さじ1弱
- *オイスターソース:小さじ1
- サラダ油:大さじ1
鮭☆みそマヨ焼き
つくれぽ:1,737件
材料(4人分)
- 甘塩鮭:4切れ
- マヨネーズ:大さじ2
- 味噌:小さじ2
- 万能ねぎみじん切り:大さじ5
- しめじ:1パック
キャベツ甘〜い☆鮭ムニエルにんにく醤油
つくれぽ:1,703件
材料(2〜3)
- 生鮭:3切れ
- キャベツ:お好きなだけ
- ごま油:適量
- ブラックペッパー:適量
- 片栗粉:適量
- にんにく:2かけ
- しょうゆ:大2
- 酒:大1
- みりん:小1
塩鮭のみりん漬け。
つくれぽ:1,657件
鮭ときのこのクリームパスタ
つくれぽ:1,491件
材料(1人分)
- パスタ(お好きな種類で):70g
- 鮭:1切れ
- きのこ(しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの):全部で150g
- バター:10g
- 小麦粉:大さじ1
- 牛乳:150cc
- プロセスチーズ(あれば):1個
- コンソメ粉:小さじ1/2
- 塩こしょう:適量
- ドライパセリ(あれば):適量
秋鮭の生姜焼き。
つくれぽ:1,367件
材料(3人分)
■ ■合わせタレ■
- ✩みりん:大さじ3
- ✩砂糖:大さじ2
- ✩酒:大さじ2
- ✩しょう油:大さじ2
- ✩生姜すりおろし:小さじ1~2
■ ■付け合せの野菜■
☆秘密の鮭チャーハン☆
つくれぽ:1,301件
材料(2人分)
- ご飯:400g
- 鮭フレーク:40g
- 小ねぎ:適量
- ●卵:2個
- ●醤油 :大さじ1
- ●ごま油:大さじ1
- ●しょうが(すりおろし):少々
- ●塩コショウ:少々
- 炒め用ごま油:大さじ1
- 仕上げ用醤油:鍋肌ひと回し
パパっと簡単♪混ぜ込み鮭&ごま油おにぎり
つくれぽ:1,148件
材料
- ご飯:適量
- 混ぜ込み鮭味(しらす味もお薦め):適量
- ごま油:適量(タラっと一回し位。かけすぎるとべたつくのでご飯量で好みに合わせて)
包み方伝授☆鮭のホイル焼き
つくれぽ:1,140件
材料(2人分)
- 鮭切り身:2切れ
- 油(ホイルに塗る):適宜
- 酒:大さじ1
- 塩コショウ:少々
- バターまたはマーガリン:大さじ1
- しょうゆ:適宜
■ お好みの具(ここでは)
- しめじ:1/4パック
- 玉ねぎ:1/2個
- エリンギ:1/2本
- スライスレモン:2枚
おつまみ・お弁当に♡ひとくち秋鮭ザンギ
つくれぽ:1,133件
材料(3~4人分)
- 秋鮭生ブロック(切り身でも可):500グラム
- 塩、こしょう(下味用):適量
- ★生姜汁:大さじ1
- ★おろしにんにく:小さじ1
- ★醤油:大さじ2
- ★酒:大さじ2
- 片栗粉:適量
- サラダ油(揚げ油):適量
鮭のムニエル~簡単レモンソース~
つくれぽ:1,115件
材料(2人分)
- 鮭:2切れ
- 塩こしょう:適宜
- 小麦粉:大さじ2
- バター:大さじ1
- オリーブオイル:大さじ2
- レモン汁(ポッカレモン):1/2個(大さじ1~1.5)
- 白ワイン(または酒):大さじ2
✿鮭と野菜のチーズクリーム煮✿
つくれぽ:1,090件
材料(2人分)
- 生鮭:2切れ
- *塩胡椒:少々
- *薄力粉:大さじ1
- バター:10g
- じゃがいも:1個
- 人参:小1/2本
- 玉ねぎ:1/4個
- しめじ:1/2袋
- コーン:大さじ1
- (あれば)グリーンピース:大さじ1
- ☆牛乳:1カップ
- ☆顆粒コンソメ:小さじ1
- (※固形コンソメの場合):(1/2個)
- スライスチーズ:1枚
- 塩胡椒:少々
- パセリ:適量
- (お好みで)パルメザンチーズ:少々
お弁当に♪ゴマ油が決め手!鮭マヨおにぎり
つくれぽ:1,063件
材料(1個)
- ご飯:お茶碗1杯
- 鮭フレーク:スプーン2杯くらい
- マヨネーズ:大1(お好みで)
- ゴマ油:ちょびっと!
- 白ゴマ:スプーン1杯
- 塩:少々
鮭フレーク♪和風サーモンクリームパスタ♪
つくれぽ:1,042件
材料(2人分)
- スパゲティ:200g
- ★鮭フレーク:大さじ3
- ★マヨネーズ:大さじ3
- ★牛乳:大さじ3
- ★めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
- ★鰹節:ひとつまみ
- 大葉(かいわれ大根):適量
- 刻み海苔:少々
混ぜるだけ…超簡単♡鮭のクリームパスタ♡
つくれぽ:1,041件
材料(1人分)
- パスタ:1人分
- ☆鮭フレーク又は鮭ほぐし身:大さじ2〜3
- ☆マヨネーズ:大さじ2
- ☆牛乳:大さじ3
- ☆にんにく:チューブ1cm
- ☆ブラックペッパー:適量
フライパンで簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き
つくれぽ:991件
材料(2~3人分)
- 鮭:2切れ~3切れ
- キャベツ:5~6枚
- もやし:1袋 200g程度
- ねぎ:1本
- ピーマン:2~3個
- にんじん:1/3本
- ●味噌:大3
- ●みりん:大1
- ●酒:大2
- ●醤油:小2
- ●にんにく(すりおろす):1片
- ●砂糖:大2
- バター:10g(ひと片位)
- 塩、こしょう:適量
- ※お好みのキノコ類:お好きなだけどうぞ^^
【鮭のちゃんちゃん焼 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング!>>
鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き。
つくれぽ:947件
材料(2人分)
■ 合わせダレ
- マヨネーズ:大さじ2
- 砂糖:大さじ1半
- 味噌:大さじ1
- 白胡麻:大さじ1
■ 彩りに
お鍋ひとつで出来ちゃう!鮭フレーク♪
つくれぽ:820件
材料(10×12~15?位のタッパー一つ分くらいです)
- 生鮭:3切
- 白ごま:大2~3
- みりん:大3
- 酒:大2弱
- 和風だし(顆粒):大3
- 塩:小1弱
子供もパクパク♪秋鮭の甘辛、ゴマ絡め
つくれぽ:786件
材料(2~3人分)
- 生秋鮭:2切れ(300g)
- 小麦粉:適量
- ★醤油・砂糖:各大さじ2
- ★酢:大さじ1
- ごま:たっぷり
衝撃の☆鮭フレーク
つくれぽ:775件
材料
- 甘塩鮭:3切(全部で200g前後)
- ☆酒:大さじ2
- ☆サラダ油:小さじ2
- 中華スープの素:小さじ1/2
- 塩:小さじ1/4(味見しながら)
塩鮭とキャベツで☆とろとろ蒸し煮
つくれぽ:753件
材料(2人分)
- 塩鮭(サーモンでも。その時は塩小さじ1程塗り込んでください):2切れ
- キャベツ:たっぷり
- 人参:3分の1
- 玉ねぎ:4分の1
- エリンギ(きのこ類):1本(好きなだけ)
- バター:20g
- 酒:大さじ1
- みりん:大さじ1
- しょうゆ:大さじ1
- こしょう:少々
☆鮭の味噌鍋☆~石狩鍋~
つくれぽ:731件
材料(2人分)
- 生鮭(切り身):2切れ
- 白菜(大根でもOK):3−4枚(1/4本)
- にんじん:1/3本
- じゃがいも:中1個
- しめじ(きのこ類なんでも):1/3パック
- 長ネギ:1/2本
- 昆布:5cm
- 水:3カップ
- ★酒、みりん、しょうゆ:各大1
- ★みそ:大2−3
- バター(お好みで):大1/2
簡単よ★サーモンとほうれんそうのパスタ★
つくれぽ:730件
材料
■ クリーム材料
- 牛乳:150cc
- コンソメ:小さじ1/2
- 小麦粉:大さじ1
- バター:大さじ1
- オリーブ油:小さじ1/2
- 塩:少々
- ブラックペッパー:お好みで
激旨!鮭のニンニクバター醤油炊き込みご飯
つくれぽ:720件
材料(2合分)
- お米:2合
- 鮭(切り身):1枚
- ●白だし:大さじ1
- ●醤油:大さじ1
- バター(有塩):15g
- にんにく(みじん切り):1片
- 塩:小さじ1/2
- 白ゴマ:小さじ2
- ブラックペッパー:お好みで
鮭のちゃんちゃん焼き(フライパンでOK)
つくれぽ:680件
材料(4人分)
■ 合わせ調味料
- ☆味噌:大さじ4
- ☆醤油:大さじ2
- ☆料理酒:大さじ4
- ☆みりん:大さじ2
- ☆砂糖:大さじ1
【鮭のちゃんちゃん焼 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング!>>
秋鮭ときのこのマリネ
つくれぽ:672件
材料(2人分)
- ミツカン カンタン酢:1カップ
- 紅鮭(切り身):2切れ
- しめじ:1パック
- えのきだけ:1パック
- しいたけ:4個
- 玉ねぎ:1/2個
- 小麦粉:少々
- オリーブオイル:適量
- 塩・こしょう:各少々
- パセリ:適宜
ふっくら♡鮭の塩焼き
つくれぽ:643件
鮭のムニエル きのこクリームソース
つくれぽ:640件
材料(4人分)
- 鮭:4切れ
- 塩・胡椒:適量
- 小麦粉:鮭にまぶす程度
- 白ワイン(なければ料理酒でも可):大4
■ ●クリームソース●
- 赤と黄色のパプリカ(彩りのため):各半分ずつ
- しめじ:一株
- 牛乳:200cc
- コンソメ:1個(小2)
- バター:小2
- 塩・胡椒:適量
- 小麦粉:8g前後(とろみがつく程度)
☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆
つくれぽ:632件
塩鮭と野菜のヘルシー蒸し
つくれぽ:631件
材料(3~4人分)
- 塩鮭:3~4切れ
- キャベツ:3枚くらい
- じゃがいも:大なら1個、小なら2個
- えのき:1パック
- しめじ:1パック
- 人参:5cmくらい
- おろししょうが:1かけ
- 細粒和風だし:小さじ1(なくても)
- 料理酒:50cc
- 水:50~100cc
【その他、合う野菜】
ごはんがすすむ♬鮭のちゃんちゃん焼き
つくれぽ:629件
材料(3人分)
- 生鮭:2切れ
- キャベツ:200g
- 玉ねぎ:1/4個
- にんじん:1/2本
- 塩:少々
- ★味噌:大1.5
- ★酒:大1
- ★砂糖:大1
- ★みりん:大1/2
- ★醤油:小1
【鮭のちゃんちゃん焼 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング!>>
我が家の炒飯❤鮭フレーク炒飯
つくれぽ:606件
材料(4人分)
- ご飯:2合
- 鮭フレーク:適量(好きなだけ)
- 卵:2個~3個
- 青ねぎ:適量
- 白ごま(なくてもOK):適量
- ごま油:大さじ1~2
- 塩コショウ:適量
- 醤油:適量
生鮭のバターポン酢焼き
つくれぽ:605件
材料(2人分)
- 生鮭:2切れ
- バター:小1と1/2
- ★ポン酢:大1
- ★酒:大1
- ★みりん:小1
- 塩・こしょう:少々
簡単!フライパンで焼き鮭★鮭と水だけ♪
つくれぽ:593件
鮭のバジルチーズパン粉焼き
つくれぽ:565件
材料(4人分)
- 生鮭(タラでもOK):4切れ
- レモン汁:適量
- 塩・こしょう:適量
- マヨネーズ(衣付け用):小さじ2~3
- ◆パン粉:大さじ6
- ◆乾燥バジル:大さじ1
- ◆粉チーズ:大さじ3
- ◆ガーリックパウダー:お好みで
- オリーブオイル:大さじ2
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まとめ
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