【かぼちゃ レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• かぼちゃ：大なら1/4個・小なら1/2個

■ 黄金比率の煮汁

• 水：200cc
• 醤油・酒・砂糖・みりん：各大2

• ジャガイモ：2個
• たまねぎ：1個
• にんじん：1/2個
• かぼちゃ：1/4個
• 鶏肉（もも or むね）：1枚
• パセリ：飾り用
• 小麦粉：大さじ2強～
• 牛乳：300cc
• 水：200cc
• コンソメ：2個
• 塩・こしょう：少々

• かぼちゃ：4分の１
• コンソメ：キューブ型1個（顆粒・粉末は4～5g使用）
• パセリ（あれば）：適量
• マヨネーズ：大さじ2～
• 塩 コショー：少々

• かぼちゃ：1/4個
• 水：200cc
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 酒：大さじ2
• しょうゆ：大さじ2

• かぼちゃ：1/3個
• ★しょうゆ・砂糖：各大さじ2
• ★酢：大さじ1
• ごま：たっぷり

• 【鶏もも肉】：1枚【300g】
• 【かぼちゃ】：1/4個【ワタを除いて400g】
• 【玉葱】：1/2個
• 【にんにく】：1かけ
• 【バター・油】：各 適量
• 【小麦粉】：大匙2
• 【★カットトマト缶】：1缶
• 【★酒】：50ml
• 【★水・牛乳】：各1カップ
• 【★砂糖・コンソメスープの素】：各 大匙1
• 【★胡椒】：少々
• 【塩】：適量

• カボチャ：1/2個（500g）
• 豚ひき肉：150g
• 生姜すりおろし：1片

■ 【煮汁】

• ●水：300cc
• ●酒：大さじ3
• ●醤油、砂糖：各大さじ2
• ●だしの素（かつお風味）：小さじ1
• 片栗粉：適量
• 塩：ひとつまみ

• かぼちゃ：1/4個
• 玉ねぎ：1/2個
• バター：20g
• ⚫︎水：350ml
• ⚫︎コンソメ：1個
• ⚫︎砂糖：小さじ1
• ⚫︎しょうゆ：小さじ1/2
• 牛乳：300〜350ml

• かぼちゃ：1/4個（400gくらい）
• 豚挽き肉（又は鶏挽肉）：100g
• しょうが：1/2片
• 砂糖：大さじ3
• みりん：大さじ2
• 醤油：大さじ3
• 片栗粉＋水：小さじ1＋小さじ2

• かぼちゃ：1/4個（300gくらい）
• サラダ油：適量

■ （ドレッシング）

• ・玉ねぎ（すりおろす）：25g
• ・酢：大1.5
• ・砂糖：大1
• ・塩：小1/2
• ・粗引き胡椒：適量（多目が美味しい）
• ・ベーコン：1枚

• かぼちゃ：1/3個
• 塩コショウ：コツ参照
• きゅうり：半本
• ○酢：小さじ1/2
• ○砂糖：少々
• マヨネーズ：大さじ1ほど

• 合いびき肉：100ｇ
• かぼちゃ：1/8個
• なす：1本
• 玉ねぎ：1/2個
• にんじん：1/2本
• ピーマン：1個
• 塩・こしょう：適宜
• カレー粉・小麦粉：各小さじ2
• 固形スープの素：1/2個
• 湯：1/2カップ
• ソース・ケチャップ：各大さじ1
• 卵：2個

• かぼちゃ：1/4個（350g前後）

■ 調味料

• 醤油：大さじ1～1.5
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 水：140cc

• かぼちゃ：1/4個
• 小麦粉：小さじ2
• 牛乳：400㏄
• ☆バター：10g
• ☆コンソメ：1～1/2個
• ☆塩コショウ：適量

• さつまいも（かぼちゃ）：正味250～300g
• 生クリーム（牛乳又は豆乳）：200g
• 砂糖：50g
• 卵：2個
• 薄力粉：30g

• かぼちゃ：1/2個（皮、わた除いて正味200g）
• ●砂糖：40g
• ●卵：2個
• ●牛乳：200cc
• ●バニラエッセンス：適量

■ ＜カラメルソース＞

• 砂糖：75g
• 水：大さじ4
• 熱湯：大さじ4

• 強力粉：250g
• 砂糖：30g
• 塩：3g
• マーガリン：30g
• かぼちゃ（皮つき）：100g
• 牛乳：170cc
• ドライイースト：3g

• かぼちゃ：1/4個
• マヨネーズ：大さじ2
• ヨーグルト：1個（80g）
• レーズン：45g

• かぼちゃ：半分
• 玉ねぎ：1個
• バター：20g
• 小麦粉：大さじ4
• 牛乳：400-600ml
• 塩、コショウ：少々
• コンソメ：1-2個
• ナチュラルチーズ：適量
• ■ パン粉

• かぼちゃ（種を取って皮は付いているもの）：200g
• 玉ねぎ：40g
• ベーコン：15g

■ 味付け

• マヨネーズ：大さじ2～3
• 顆粒コンソメ：小さじ1/4
• 塩：少々
• こしょう：少々

• かぼちゃ（買った時のg）：250～300g
• クリームチーズ：150g
• 砂糖：50g
• 卵：2個
• 薄力粉：30g
• 牛乳：200g

• 牛乳：300ml
• 加熱したかぼちゃ：正味150g
• 砂糖：80g
• ホットケーキミックス：50g
• マーガリン：50g
• 卵：2個

• かぼちゃ：1/4カット
• みそ：大さじ1と1/2
• 砂糖：大さじ2
• みりん：大さじ2
• しょうゆ：小さじ1/2
• すりゴマ：大さじ2

• かぼちゃ：1/4個（300〜400g）
• ●水：250〜300ml
• ●きび砂糖：大さじ2
• ●みりん：大さじ1
• ●酒：大さじ1
• ●しょうゆ：大さじ1/2

• かぼちゃ（皮と種とわたを取って正味）：250g
• 牛乳：200cc
• 卵：2個
• 薄力粉：30g
• バター：50g
• 砂糖：70g（お好みで増減可）

• かぼちゃ：今回は小さいもの一個
• レンコン：今回は小さいもの2本
• ベーコン：3〜4枚
• オリーブオイル：大さじ半分
• ニンニク：一かけ
• 塩コショウ：適量
• マヨネーズ：大さじ2
• しょうゆ：小さじ1

• キユーピーマヨネーズ：大さじ1
• えび：4尾
• なす：1本
• かぼちゃ：50g
• しいたけ（生）：2個
• れんこん：2cm
• 青じそ：2枚
• 小麦粉：50g
• 水：75ml
• サラダ油：適量

• かぼちゃ：大きめ4/1カット（ワタを除いて約450g）
• きび砂糖（手順12要確認）：大さじ2強
• ●みりん：大さじ1.5
• ●しょうゆ：小さじ1
• ●水：100cc

• カボチャ1/2個：500g（種を取り除いた状態）
• ●砂糖：大さじ1
• ●みりん：大さじ1
• ●醤油：大さじ2
• バター：大さじ1/2
• 天然塩：2摘み

• カボチャ（種と皮を除き生の状態）：180～200g
• 薄力粉：100g
• 強力粉：50g
• ベーキングパウダー：5g
• 三温糖（砂糖）：100g
• マーガリン：40g
• サラダ油：40g
• 卵：Lサイズ2個
• バニラオイル（あれば）：数滴

• えびす南瓜：1/4個
• 塩：ふたつまみ
• 水（無しでも可能）：100cc

• かぼちゃ（正味）：40g
• 砂糖：20g
• サラダ油：20g
• 薄力粉：50g

• かぼちゃ：約1/6個（正味200g）
• スライスチーズ：2枚
• 牛乳：大さじ2
• マヨネーズ：小さじ1強
• 塩こしょう：少々
• ブラックペッパー：お好みで

• かぼちゃ：200g
• バター：80g
• 牛乳：50ml
• 卵：2個
• 薄力粉：110g
• 砂糖：80〜90g（お好みで）
• ベーキングパウダー：4g

• かぼちゃ：1/4個（300～350gくらい）
• 固形スープの素（チキンコンソメ）：1個
• 牛乳：300cc位
• バター・塩・胡椒：お好みで少し

• かぼちゃ：1/4個（400g）
• ●バター：15g
• ●砂糖：大さじ1
• ●醤油：小さじ1/2

■ 衣

• 小麦粉：適量
• 卵：適量
• パン粉：適量
• 揚げ油：適量

• かぼちゃ：150g（小さめ1/6個くらい）
• 豚肉（バラでも小間でも♪）：100g
• ★しょうゆ：大さじ2
• ★酒：大さじ2
• ★砂糖：大さじ2
• 豆板醤：小さじ1/4くらい
• すりごま：お好きなだけ

• かぼちゃ：8分の1個
• 玉ねぎ（薄切り）：2分の1個
• 鶏もも肉（ひと口大）：1枚
• しめじ：2分の1袋
• ブロッコリー：半株
• バター：10g
• 小麦粉：大さじ1
• 牛乳：200cc
• 固形コンソメ：1個
• 砂糖：小さじ1位
• 塩：1～2つまみ

• 南瓜：120g
• ホットケーキミックス：70g
• サラダ油：10g
• 板チョコレート：1/3〜1/2枚

• かぼちゃ（正味）：100g
• 片栗粉：大さじ1弱

■ A

• しょうゆ：小さじ1
• 砂糖：小さじ2
• 水：小さじ1
• いりゴマ：適量

• 豚ひき肉：150g
• かぼちゃ：1/4個
• ズッキーニ：1本
• パプリカ：1/2個
• オクラ：8本
• 玉ねぎ：1/2個
• じゃがいも：1個
• カレールー：1/2箱（5食分）
• 水：650cc
• ローリエ：1枚
• オイスターソース：大さじ1/2
• オリーブオイル：大さじ1
• ご飯：5杯分

■ タルト生地（1/3程使用）

• 無塩バター：90g
• 粉糖：60g
• 卵黄：1個
• 塩：ひとつまみ
• 小麦粉：180g

■ アーモンドクリーム

• 無塩バター：40g
• 粉糖：40g
• 卵：40g
• アーモンドプードル：40g

■ かぼちゃクリーム

• かぼちゃ（裏ごし）：130g
• 生クリーム：100g
• バター：10g
• 砂糖：30g
• ラム酒・シナモン：各適量

■ ホイップクリーム

• 生クリーム（動物性45％前後）：100g
• 砂糖：大さじ1

• かぼちゃ：正味400g位
• 砂糖：70g
• 卵：1個
• 生クリーム：150cc
• ビスケット：120g
• バター：80g

• かぼちゃ（種除いた状態）：150g
• バター（あれば無塩）：100g
• 塩：少々
• 砂糖：70g
• 卵：M玉1個（50g）
• 薄力粉：200g
• ベーキングパウダー：小さじ1/2
• チョコペン等：2～3本

■ プレーンなおだんご（20個）

• 白玉粉：200g
• 絹ごし豆腐：200g

■ かぼちゃのおだんご（5個）

• 白玉粉：50g
• 絹ごし豆腐：20g
• かぼちゃ（皮なし）：30g

• 南瓜：1/4個
• 玉ねぎ：1/4玉
• しめじ：1/2パック
• 牛乳（または豆乳）：200cc
• バター：大さじ1
• 顆粒コンソメ：小さじ1
• 塩コショウ：少々

• かぼちゃ：1/6～4/1
• ★砂糖：大さじ1
• ★塩：少々
• ★バター：10g

• かぼちゃ：300g
• 玉ねぎ：1/2個
• しめじ：50g（小1/2パックくらい）
• 牛豚合挽き肉：100g
• オリーブオイル：大さじ1
• 薄力粉：大さじ2
• 牛乳：150ml
• 固形コンソメ or ブイヨン：1個
• 塩・こしょう：少々
• ピザ用チーズ：50g
• バター：20g
• 粉チーズ：お好みで適量

• 南瓜：1/8個（約150g）
• 鶏がらスープ（顆粒）：小さじ1
• みりん：小さじ1
• 砂糖：小さじ1/2

■ 仕上げ用

• 胡麻：適宜

• かぼちゃ（正味量）：250g
• 生クリーム（植物性）：200cc
• 砂糖：70g
• 卵：3個
• 薄力粉：大さじ3

• かぼちゃ（皮を取った状態で）：60g
• 無塩バター（無塩マーガリン）：60g
• 砂糖：60g
• 薄力粉：120g
• 片栗粉又はコーンスターチ：20g