「なす(茄子)」をメインに使った人気のレシピをおまとめしてご紹介!
クックパッドのつくれぽ1,000超殿堂入りレシピを中心に評価の高いレシピを30選、人気順にランキング形式でおまとめしてご紹介しています。
【なす レシピ】つくれぽ最新人気ランキングTOP30!
クックパッドでなすのレシピ人気1位を知りたい方
なすを使ったおいしい料理を作りたい方
などなど、是非チェックしてみてください!
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【なす レシピ】以外にも
その他の「夏が旬の野菜」のレシピ
などもおまとめしていますのでこちらも併せて参考にしてみてください!
目次
【なす レシピ】つくれぽ最新人気ランキングTOP30!
<なすレシピ人気1位>子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め
つくれぽ:19,511件
【豚バラ レシピ】【ピーマン レシピ】【味噌 レシピ】で人気1位!
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
つくれぽ:12,441件
【ボロネーゼ レシピ】で人気1位
材料(1人分)
- パスタ:80g
- 豚ひき肉(合挽きでも):50g
- ナス:1本
- にんにく:1片
- ケチャップ(デルモンテ使用):大さじ2
- ウスターソース:大さじ1
- 顆粒コンソメ:小さじ1/2
- 塩:適量
- ブラックペッパー:適量
- パルメザンチーズ:たっぷり
【ボロネーゼ レシピ】つくれぽ最新人気ランキング!
ナスだけで!簡単♪ナス南蛮
つくれぽ:12,372件
材料(2)
- なす:小3本
- ◆しょうゆ:大さじ1
- ◆砂糖:大さじ1
- ◆酢:大さじ1
- 小麦粉:少々
- ネギ:少々
炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子
つくれぽ:9,519件
材料
- 豚ひき肉:250g
- 茄子:3~4本
- 長ネギ(白い部分):1本
- にんにく(みじん切り):1片
- しょうが:1片
- A甜麺醤(または味噌):大さじ1~
- A豆板醤:大さじ1~
- A醤油:小さじ1~
- A砂糖:小さじ1~
- Aガラスープの素:小さじ1
- A水:1~1.5カップ
- A片栗粉:小さじ1~
- ごま油:少々
【麻婆茄子 レシピ】つくれぽ最新人気ランキング!
なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!
つくれぽ:8,950件
材料(3~4人分)
- 鶏むね肉(又はささみ):1枚(200~250g)
- なす:3本
- ピーマン:3個
- 酒、醤油(肉浸し用):適量
- 片栗粉(肉まぶし用):適量
- ★オイスターソース、醤油:各大さじ1
- ★みりん:大さじ2
- ごま油(仕上げ用):大さじ1
めんつゆでナスの煮浸し
つくれぽ:7,584件
材料(4人分)
- ナス:3〜4本
- しょうが(チューブ3cmでも):薄切り2切れ位
- めんつゆ(3倍濃縮):50cc(水200㏄)
- 砂糖:小さじ1
※注)めんつゆ(2倍濃縮の場合):80cc(水160cc)
なすを大量消費!ナスのうまいうまい焼き!
つくれぽ:6,763件
材料(2)
- なす:3本
- ごま油:大さじ1
- ○醤油:大さじ1
- ○酒:大さじ1
- ○みりん:大さじ1
- ○砂糖:大さじ1
- ○白すりごま:大さじ2
- ○にんにく(すりおろし):少々
- ○しょうが(すりおろし):少々
さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~
つくれぽ:6,052件
材料
- 茄子:大1本(150g)
- 大根おろし:適量
- ねぎ:適量
- ●ごま油:大1
- ●ポン酢(柚子ポン酢):大3
- 七味:少々
なすの甘辛♪ひき肉炒め
つくれぽ:6,018件
材料
- なす:大きめ2本
- ひき肉(何でも):50g
- 長ネギ:約10cm
- 生姜:ひとかけ
- 砂糖:大さじ1.5
- *みりん・酒:各大さじ1.5
- *しょうゆ:大さじ2
- *水:大さじ3
- サラダ油:大さじ1強
- 小口切りねぎ:少々
ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼
つくれぽ:5,784件
材料(3~4人分)
- ナス:4本
- 豚ひき肉:200g
- ★味噌・みりん・砂糖:各大さじ2
- ★醤油:大さじ1
- ★豆板醤:小さじ1/2~1
- ごま油(仕上げ用):大さじ1~
- 片栗粉(トロミ用・なくてもOK):大さじ1/2
娘に伝えたい*豚となすの胡麻味噌炒め*
つくれぽ:5,415件
材料(2人分)
- 豚こま切れ肉又は豚バラ肉:150g
- なす:1本
- すり胡麻:大さじ1
- 大葉(千切り):1枚
- ☆味噌:大さじ 1
- ☆砂糖:大さじ 1/2
- ☆酒:大さじ 1
- ☆みりん:大さじ1
- ごま油:大さじ 1
- 小麦粉:大さじ 1
なすと豚のしょうが焼き風。
つくれぽ:5,062件
材料
- 豚のこま切れ:200g
- なす:2本
- 玉ねぎ:1/2個
- ☆塩、こしょう:少々
- ☆酒:大さじ1
- ☆片栗粉:大さじ1
- ●しょう油:大さじ3
- ●砂糖:大さじ2
- ●みりん:大さじ1
- ●おろししょうが:小さじ2
- サラダ油:大さじ1
- 白ゴマ:少々
【豚の生姜焼き レシピ】つくれぽ最新人気ランキング!
みんな大好物!!ばぁばの甘辛ナス煮~~♪
つくれぽ:5,055件
材料
- なす:2~3本
- A しょうゆ:大さじ1.5~2
- 砂糖:大さじ2~3
- 酒:大さじ1
- だしの素:小さじ山盛り1
- 水:200cc~
- サラダ油:大3
★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物
つくれぽ:4,971件
材料(4~5人分)
- なす:中5本
- サラダ油:大さじ3~4
- 濃口しょう油:大さじ1~2
- さとう:大さじ2
なすを大量消費!やみつきナスの南蛮風炒め
つくれぽ:4,776件
材料(2)
- なす:中3本(約300g)
- ごま油:大さじ1
- ○めんつゆ:大さじ1
- ○砂糖:大さじ1
- ○お酢:大さじ1
- ○みりん:大さじ1
- ○酒:大さじ1
- ○水:大さじ1
- ねぎや白いりごま:お好みで
ピーマンとナスの甘酢炒め
つくれぽ:4,713件
材料(2人分)
- ピーマン:5~6個
- ナス:3本
- ごま油:大匙2
- 砂糖:大匙2
- 酢:大匙1
- 醤油:大匙2
- 酒:大匙1
- だしの素:少し
茄子の丼♪とろっとろ~の甘辛なの♡
つくれぽ:4,474件
材料(2人分)
- 茄子:大きめ1本
- 生姜:スライス2~3枚分
- 片栗粉:適量
- ☆みりん:大さじ4
- ☆醤油:大さじ2
- 煎りゴマ:適量
- 温玉:人数分
- サントリー天然水で炊いたご飯:二人分
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪
つくれぽ:4,463件
材料(3人分)
- なす:2本
- 鶏もも肉:1枚
- 塩・胡椒:少々
- 片栗粉:適量
- ゴマ油:適量
- ●穀物酢:100cc
- ●醤油:大1・1/2
- ●砂糖:大1・1/2
- ●みりん:大1・1/2
- 万能ネギ:適量
茄子と厚揚げの照り焼き
つくれぽ:4,199件
材料(2~3人分)
- 厚揚げ(正方形のもの):2枚
- 茄子:1本
- 片栗粉:大さじ2
- 砂糖:大さじ2
- みりん:大さじ1
- 醤油:大さじ2
- 白ごま:大さじ1
揚げない!!茄子の煮びたし♪
つくれぽ:4,049件
材料(4人分)
- 茄子:3本
- ★水:200cc
- ★だし:小さじ1
- ★醤油・みりん:各大さじ3
- ★生姜(チューブ):3cm
■【薬味】
ごはんがすすむ!!鶏肉となすの南蛮煮
つくれぽ:3,897件
材料
- 鶏肉(ももがおすすめ):1枚
- ○塩胡椒:適量
- ○片栗粉:適量
- 茄子:2本
- サラダ油:適量
■ 南蛮酢(ID:1187595)
- ★酢:大さじ2
- ★醤油:大さじ2
- ★砂糖:大さじ1
- ★酒:大さじ1
ウチの焼きナス
つくれぽ:3,732件
材料
- なす:4本
- ◆醤油:大さじ4
- ◆砂糖:大さじ2
- ◆すりゴマ:大さじ2
- ◆生姜:一かけ
- オリーブ油(ごま油でもo.k):適量
✿絶品♡茄子と挽肉の味噌チーズ焼き✿
つくれぽ:3,606件
【チーズ焼き レシピ】で人気1位
材料(2~3人分)
■ ✿調味料✿
- 味噌:大2と1/2
- 砂糖:大2と1/2
- 酒:大2
- みりん:大1
- 醤油:小1
■ ✿トッピング✿
【チーズ焼き レシピ】つくれぽ最新人気ランキング!
じゅわ〜♡なすの煮浸し
つくれぽ:3,602件
材料
- なす:2〜3本
- *だし汁:200cc
- *醤油:大さじ3
- *みりん:大さじ3
- *生姜(チューブでも):小さじ1
博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き!
つくれぽ:3,217件
材料
- なす:2本
- とろけるチーズ:適宜
- ✿ケチャップ:大4
- ✿はちみつ:大1
- ✿さとう:大1
- ✿みりん:小1
- ✿酒:小1
- ✿しょうゆ:小1/2
- マヨネーズ:適宜
- パセリ(ID747565):適宜
■ ※油を使わないからヘルシ~o(^▽^)o~♪
■ ※かなり甘めのソースなのでお好みで調節してください✽茄子の苦手な方やお子様たちにも好評のようです♪
【チーズ焼き レシピ】つくれぽ最新人気ランキング!
なすとトマトのマリネサラダ!ガーリック味
つくれぽ:3,159件
材料(4人分)
- なす:3~4本
- トマト(大):1個
- にんにく(みじん切り):2片
- ★オリーブオイル・酢:各大さじ1.5~
- ★塩:小さじ1/2~
- ★コショウ:適量
【サラダ レシピ】つくれぽ最新人気ランキング!
なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん
つくれぽ:3,019件
材料(3~4人分)
- 鶏むね肉:1枚(200~250g)
- なす:3~4本
- ピーマン:4~5個
- ◎酒・醤油(肉浸し用):適量
- ◎片栗粉(肉まぶし用):適量
- ★ケチャップ・みりん:各大さじ3~
- ★醤油・酢:各大さじ1
- ★豆板醤:小さじ1/2~
- ごま油(仕上げ用):大さじ1
元祖!なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん
つくれぽ:2,977件
材料(2人前)
- 合い挽き肉(牛豚):100グラム
- 茄子:大2本
- ☆ケチャップ:大さじ3
- ☆醤油:大さじ1
- ☆コンソメ:固形の砕いたもの1/2個
- 塩&胡椒:適量
- 水:大さじ3〜
- にんにく:1片
- 温かいご飯:1合
定番☆なすとベーコンのトマトパスタ
つくれぽ:2,701件
材料(2~3人分)
- なす:2本
- 玉ねぎ:1個
- ベーコン:2枚
- トマト缶(ホールでもカットでも):1缶
- にんにく:1かけ
- オリーブオイル:大さじ3~
- コンソメ顆粒:小さじ2(固形なら1個)
- ●塩:小さじ1/2
- ●はちみつ(または砂糖):小さじ2
- ○乾燥バジル:適宜
- ○あら挽き胡椒:適宜
- パスタ(お好みのものを):人数分
【ベーコンのパスタ レシピ】つくれぽ最新人気ランキング!
絶品!子供が大好きな麻婆茄子♪
つくれぽ:2,671件
材料(4人)
■ スープ
- ☆水:300cc
- ☆ガラスープの素:小さじ1
- ☆オイスターソース:大さじ1
- ☆砂糖:大さじ1
- ☆醤油:大さじ3
■ 水溶き片栗粉
【麻婆茄子 レシピ】つくれぽ最新人気ランキング!
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まとめ
【なす レシピ】つくれぽ最新人気ランキングTOP30!殿堂入りレシピを中心にご紹介
- 【なす レシピ】つくれぽ最新人気ランキングTOP30!
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