【豚丼 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキングTOP20！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 豚こま切れ肉（または しゃぶしゃぶ用）：300g
• レタス（キャベツでもOK）：4～5枚
• 玉葱：中1/2個
• ◆砂糖：大さじ1
• ◆酒：大さじ2
• ◆醤油：大さじ3
• ◆みりん：大さじ1

• ご飯：2人前
• 豚バラまたはロース（焼肉用）：250〜300g

■ 『たれ』

• 醤油：大さじ2
• 酒：大さじ2
• ざらめ（砂糖でも可）：大さじ2
• みりん：大さじ1
• にんにくすりおろし（チューブでも）：少々
• しょうがすりおろし（チューブでも）：少々

• 豚肉（薄切り）：100gくらい
• 片栗粉：小さじ1
• レタス or キャベツ：1～2枚
• ●酒：大さじ2
• ●マヨネーズ・砂糖：各大さじ1
• ●醤油：大さじ2/3
• ごはん：1膳

• 温かいごはん：お茶碗に軽く2杯分
• アボカド：1/2個
• 豚肉（薄切りなど）：60g
• 卵：1個
• 白胡麻：小さじ1
• ★醤油：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★砂糖：大さじ1/2強
• ★酒：大さじ1
• トッピング（刻み海苔、小ねぎ、スライス玉ねぎ）：適量
• マヨネーズ：適量

• 豚こまぎれ肉：150～200g
• 白ねぎ：10cmくらい
• ☆酒：大さじ1
• ☆塩・こしょう：適量
• サラダ油：適宜

■ 塩だれ

• 酒：大さじ1
• 塩：ひとつまみ
• レモン汁（ポッカレモン使用）：小さじ1
• 中華だしの素（ウェイパーなど）：小さじ2
• 片栗粉（同量の水でとく）：小さじ1
• 水：60～70cc

■ ■

• ごはん：お茶碗2杯分
• 白いりごま・粗挽きブラックペッパー：適量
• 細ねぎ：適量

• 豚肉：200〜250g
• 玉ねぎ：1/2個
• ★醤油：大さじ2
• ★砂糖：大さじ2
• ★だし汁（水＋顆粒だし小さじ1）：150ml
• ★すりおろし生姜（なくても可）：お好みで少々
• 温かいご飯：2膳分

• ピーマン：6個
• 豚こま切れ：200g
• ○酒・醤油・片栗粉（肉下味用）：適量
• ★オイスターソース・みりん・酒：各大さじ1
• ★醤油：大さじ1/2
• ★コショウ：適量
• ごま油（仕上げ用）：大さじ1

• 豚薄切り肉（こまなど）：300gくらい
• 玉ねぎ：1個
• しょうが：1～2片
• しょうゆ：大さじ2
• 砂糖（またはみりん）：大さじ1～2
• サラダ油：少々

• 豚こま肉：250g
• 玉ねぎ：1個
• ピーマン：3個
• ★ケチャップ・ソース：各大さじ3～4
• ★コショウ：たっぷり
• ◎バター：10g
• 片栗粉（肉まぶし用）：大さじ2
• 酒・醤油（肉浸し用）：適量

• 豚バラ肉：170gくらい
• 玉ねぎ：1/2個
• 青ネギ：適量
• 白ごま：適量
• 粗挽きこしょう：適量

■ 塩ダレ

• ●水：100cc
• ●酒：大さじ1
• ●レモン汁（あれば）：小さじ1
• ●鶏ガラスープの素：大さじ2/3弱
• ●片栗粉：大さじ1/2

• 豚バラ肉（薄切り）：160g
• たまねぎ：1/2個
• ご飯：丼2杯分
• 紅しょうが：適量

■【A】

• ミツカン 味ぽん：大さじ4
• 水：大さじ4

• ごま油：小1
• 豚肉：100g
• 小麦粉：少々
• 玉ねぎ：1/4個
• ●醤油：大1.5
• ●酒：大1
• ●みりん：大1
• ●砂糖：小1
• ●ほんだし：少々
• 薬味（ネギ、七味、卵等）：好みで

• 豚肉（薄切り）：200グラム
• 大根：10～15センチ
• ご飯：2人分
• ◎しょうゆ：大1と1/2
• ◎みりん：大1
• ◎砂糖：大1
• ◎わさびチューブ：少々
• ◎にんにくチューブ：小1/2 ～小1
• ごま油：適量
• ごま：お好みで
• 青じそ（もしくは大根の葉っぱ）：お好みで

• 豚肉：300～350g
• ◎砂糖：大匙3
• ◎水：大匙1
• 熱湯：50cc
• ▲醤油：大匙4～5
• ▲砂糖：大匙3
• ▲酒：大匙3
• コショウ：少々

• 豚薄切り肉（切り落とし肉・豚こま肉でも）：150g
• 塩胡椒：少々
• 片栗粉・小麦粉：約1：1を適量（片栗粉のみでもOK。コツ欄参照）
• ★砂糖：小匙1
• ★水：大匙1
• ★醤油・酒・みりん：各大匙1.5～2

■ 仕上げ用

• いりごま：お好みで
• キャベツの千切りやご飯：お好みで

• 豚コマ肉（小さめカット）：200g
• ★中華だし・醤油・みりん・ごま油（肉用）：小さじ1
• ほうれん草：一束（10把）
• ◎中華だし（ほうれん草用）：小さじ1
• ◎ごま油（ほうれん草用）：大さじ1
• ▲ごま・コショウ（仕上げ）：適量

• 豚肉薄切り（バラまたはロース）：200g
• ごはん：2杯分

■ たれ

• ●みそ：大さじ1
• ●みりん：大さじ1
• ●水：大さじ1
• ●さとう：大さじ1
• ●酒：小さじ2
• ●ごま油：小さじ1
• ●コチュジャン：小さじ1/2
• ●オイスターソース：小さじ1/2
• ●醤油：小さじ1/2
• ●生姜すりおろし（チューブでも）：少々
• 炒りゴマ（トッピング用）：少々
• 小ネギ（トッピング用）：少々

■ お好みでトッピングに大葉、唐辛子、または糸唐辛子などもおすすめ！

• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ肉）：300g
• 片栗粉：大さじ1
• 長ネギ：1本

■ タレ

• ☆酒：大さじ2
• ☆酢：小さじ2
• ☆ごま油：小さじ2
• ☆砂糖：小さじ1
• ☆鶏がらスープの素：小さじ1
• ☆レモン汁（あれば）：小さじ1
• ☆にんにくチューブ：小さじ1
• ☆しょうがチューブ：小さじ1
• ☆塩、ブラックペッパー：少々

■ トッピング・付け合せ

• 炒りごま（白）：適量
• レタス：適量

• 米：1.5合
• 豚バラ肉（焼肉用）：300g
• ★こいくち醤油：70cc
• ★砂糖：大さじ3
• ★みりん：大さじ4
• ★酒：大さじ4
• 水：1カップ
• こしょう（山椒）：少々

• 豚肉：150gくらい
• 青ネギ（小口切り）：適量
• 白ゴマ：適量
• ご飯：180g～

■ たれの材料

• 味噌：大さじ1
• 醤油：小さじ1
• ケチャップ：小さじ1
• みりん風調味料：小さじ2
• 料理酒：小さじ1
• 砂糖：小さじ2
• コチュジャン：小さじ1
• 豆板醤：少々
• はちみつ：小さじ1
• にんにく（すりおろし）：1欠片分