【栗 レシピ】つくれぽ最新人気レシピランキング！殿堂入りレシピを中心にご紹介

• 栗：20粒位
• お米（もち米を2割入れても美味い）：2合
• ◯お酒：大さじ2
• ◯みりん：大さじ2
• ◯塩：小さじ1
• ◯だし昆布：10cm位
• ごま塩：お好みで

• 栗：皮付1kg
• 砂糖：500g
• 重曹：15g～渋皮が厚い場合30g

• 生栗（皮つき）：400g
• もち米：1合
• 白米：1合
• 酒：大1
• みりん：大1
• 薄口醤油(お好みで)：大1
• ■ 水（～酒・みりん・醤油を入れたあと、炊飯器「2合」のところまで注ぐ。）
• 塩：小1

• 栗：500g
• 水：たっぷり
• 粗塩：大さじ1弱

• さつまいも（金時芋）：1本400gくらい
• 栗の甘露煮：1本200gくらいの小瓶

• 栗：好きなだけ
• 砂糖：栗正味重量の50％
• 重曹：大1×3回分
• ブランデー：適量

• 生栗：好きなだけ

■ メレンゲ

• 卵白：60g
• グラニュー糖：40g
• アーモンドプードル：15g
• 粉糖：15g

■ クレームシャンティ

• 生クリーム：200cc
• 砂糖：15g

■ マロンクリーム

• サバトン マロンペースト：240g
• ラム酒：大さじ1
• 牛乳：大さじ1
• クレームシャンティ：80g

■ その他

• 栗の渋皮煮（センター用）：4粒
• 栗の渋皮煮（仕上げ用）：4～8粒（大きければ1粒を半分にカットして使用して下さい）
• チョコレート：適量
• 粉糖：適量

• 栗：250g
• 砂糖：100g
• みりん：大さじ1
• 塩：少々
• 水：200cc
• 洋酒：お好みで

• 栗（皮付き）：500g（中身350gありました）
• 砂糖（栗の中身、正味量の約1割～2割）：今回は35g～
• 塩：ほんの少々です

• 栗：正味100～300g
• 米：2合
• 塩：小さじ1
• 酒：大さじ1
• 黒ごま：お好みで適量

• ●薄力粉：100g
• ●アーモンドプードル：20g
• ●ベーキングパウダー：3g
• 無塩バター：100g
• 三温糖：80g
• 卵：2個
• 栗の渋皮煮：200g
• 渋皮煮のシロップ：大さじ2
• ラム酒：大さじ1

• だし汁（普通の70CC位のお玉）：お玉4杯
• 玉子：2個
• 塩：小匙1/2
• 醤油：小匙1/2
• みりん：小匙1

■ ＜具材＞は基本的な物を記しましたが家に有る物何でもOK

• 鶏肉：適量
• 海老：適量
• 蒲鉾：適量
• 他色々、三つ葉、椎茸、筍、栗、銀杏等：適量
• 柚子の皮：適量

• 栗：250g
• 水：かぶるくらい
• 塩：小さじ1～2

■ ※栗の量で水加減は調整して、塩はきつめに効かせてください

• 栗：好きなだけ

• 栗の中身：400g
• 砂糖：200g
• 生クリーム：200ml

• 生栗：1Kg
• 重曹：大さじ1×3
• 水：ひたひたたっぷり×3

■ 栗はなるべく新鮮なものの方が良く剥けるようです☺

• 栗：むいて600g
• 湯：多め
• 酢：大さじ2
• 砂糖：500g
• 水：栗がかぶるぐらい
• くちなし：1個（省略してもよい）
• みりん：大3
  

• 栗（茹で栗の皮とったもの）：400g
• 牛乳（栗の実の50%）：200cc
• 砂糖（栗の実の30～40%）：120～160g
• ラム酒（お好みで）：少々

• 米：3合
• 水（できれば昆布だし）：3合分
• 栗：400g
• ●酒：大さじ2
• ●さとう：小さじ2
• ●塩：小さじ2
• ●しょうゆ：小さじ1
• 黒いりごま（白ごま可）：適量

• 生栗：大20粒
• 白米：2合
• もち米：1合
• だし昆布：10cm
• ☆みりん：大さじ2
• ☆酒：大さじ2
• ☆塩：小さじ1

• 栗：1㎏
• 砂糖：700g
• 重曹：少量（※ポイント参照）

■ 水

• 栗：家にある分量
• 塩：適量
• 水：栗に対して浸るぐらい2杯分

■ マロンペースト

• 栗（正味）：350g
• 砂糖：90g（栗の約25％）
• 牛乳：100cc
• バター（無塩）：大さじ1

■ モンブランクリーム

• マロンペースト：200g
• ラム酒：大さじ1/2～1
• ホイップクリーム：50～70cc分
• 粉糖：大さじ1

• 栗の渋皮煮：60g
• ラム酒：小さじ2
• 薄力粉：80g
• アーモンドプードル：40g
• ベーキングパウダー：2g
• バター：100g
• グラニュー糖：60g
• 全卵：2個
• 卵黄：1個
• マロンクリーム：70g
• ココア：2g
• バニラビーンズ：1/2本

• 栗の渋皮煮：200g
• 渋皮煮のシロップ：約30～50cc
• 生クリーム：モンブラン用50cc～ケーキデコ用150cc

• 栗（なるべく大きなもの）：500g
• 水：1L
• 砂糖（白黒何でもOK）：350g位

■ ★マロンクリーム

• ○栗の渋皮煮：200g
• ○生クリーム：100g
• ○砂糖：大さじ1/2～お好みで
• ○ラム酒：小さじ1
• ★タルト台（レシピID:278476）：6cm径3つ分取って、残りは別のお菓子に…^^
• ●生クリーム：100ml
• ●砂糖：大さじ1
• 渋皮煮（中に詰める用）：2個
• 渋皮煮（飾り用）：3個
• 粉糖：適量

• 米：3合
• だしパック：1袋
• 酒：大さじ2
• みりん：大さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• 栗：300g（大12～15個）
• ごま塩：適量

• 栗：（大）10～15個くらい
• お米：2合
• ★塩（天然塩）：小さじ1強
• ★みりん：小さじ2

• 生栗：お好きなだけ

■ 圧力鍋

• 栗：20粒くらい
• お米：2合
• めんつゆ（3倍希釈）：大さじ2
• 酒：大さじ1
• みりん：大さじ1

• 生栗（皮つき）：1Kgくらい
• 重曹：大さじ2～3
• 甜菜糖（上白糖でも）：400g
• ブランデー or ラム酒：お好みで

• さつま芋：適量（今回は中4本使用）
• 栗の甘露煮：適量
• お好きな煮豆：適量

• 栗の甘露煮：10粒くらい
• バター or マーガリン：70g
• 砂糖：70g
• 甘露煮のシロップ：大さじ2
• 卵：2個
• 薄力粉：100g
• ベーキングパウダー：2g
• ★甘露煮のシロップ（仕上げ用）：適量

• 生栗（正味）：300グラム
• 豆乳（もしくは牛乳）：150CC
• 水：50CC
• きび糖：80グラム〜お好みで
• ラム酒：大匙1

• 栗（ゆでたもの）：150g
• 砂糖：15g
• 黒糖：15g
• バニラビーンズ：3cm
• 無塩バター：10g
• 牛乳：60g
• ラム酒：5g

■ ホイップクリーム

• 生クリーム：100g
• 砂糖：8g

■ メレンゲやスポンジなど好みの台

• 栗：15〜20個
• 米：2合
• 酒：大匙2
• みりん：大匙2
• 塩：小匙1
• ほんだし：小匙1
• 黒ごま or ごま塩：お好みで

• 栗：20個前後
• お米：2合
• 水：2合分
• 酒：大さじ1
• 塩：小さじ1
• ごま塩：少々

• さつまいも：500g
• 栗の甘露煮（栗のみの重さ）：250g
• 栗の甘露煮のシロップ：140cc
• 塩：少々

• ☆栗甘露煮：80g
• ☆ブランデー（無くってもOK）：大さじ1～2
• バター：80g
• 砂糖（黒糖でも可）：70g
• ★薄力粉：110g
• ★ベーキングパウダー：小さじ1弱
• 卵L：2個
• ▲ブランデー：大さじ1
• ▲栗の汁（無ければ水で可）：大さじ2
• アーモンドスライス（お好みで）：適量

• 栗の煮汁（レシピID4079012）：100ml程度
• 牛乳：500cc

• さつま芋：中1本（200g）
• 栗の甘露煮：小1瓶（固形量100g）
• くちなしの実：1パック
• ○白砂糖またはグラニュー糖：40g
• ○みりん：大匙2
• ○甘露煮のシロップ：大匙2
• ○天然塩：2つまみ

• ゆであずき缶：1缶（210g）
• 水：150ml
• 塩：ひとつまみ
• 栗の甘露煮：お好みで
• お餅：2〜3個

• さつまいも：200g
• 栗の甘露煮：8個

■【A】

• 「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」（うすくちしょうゆ）：小さじ1強
• 栗の甘露煮の汁：大さじ3

• 栗：ひと並べ分

• 卵黄：L3個
• サラダ油（健康油NG）：30cc
• マロンペースト（ボンヌママン）：80g
• 牛乳：50cc
• 薄力粉：70g
• 栗の甘露煮：30g
• ■卵白：L4個
• ■塩：一つまみ
• ■グラニュー糖：40g

• 栗きんとん（栗の茶巾絞り）：100g（ID654094）
• 栗の渋皮煮：大5個（ID428676）
• 冷凍パイシート：2枚
• 卵黄：適量

• もち米：2合
• 水：2のラインのちょっと下まで
• 酒：大さじ2
• 塩：小さじ1/2
• 栗の甘露煮：お好みで6〜10個
• ダシ用昆布：5cm程度を1枚

■ 食べる時に

• ごま塩：お好みで

• マロンクリーム：200g
• アーモンドプードル：100g
• ↑アーモンドプードルの一部を栗粉に変えても美味しかったです！※アーモンドプードル60g＋栗粉40g
• 卵：M～Lサイズ4個
• 砂糖（きび砂糖使用 お好みで）：80g
• バター：100g
• 栗の甘露煮や渋皮煮：8～10個ほど
• 仕上げ用の粉砂糖：適量
• ※お好みで、ラム酒：大さじ半分ほど

• ☆薄力粉：70g
• ☆抹茶：10g
• ☆アーモンドパウダー：30g
• ☆ベーキングパウダー：小さじ1/2
• ☆塩：ひとつまみ
• バター又はケーキ用マーガリン：90g
• きび砂糖：75g
• 〇卵：1個
• 〇卵黄：1個分
• 〇牛乳：大さじ1
• 甘納豆：40g
• 栗の渋皮煮 レシピID:1959546を参考にして下さい。：6個

• 米：3合
• 栗：400～500g
• 酒：50cc
• 塩：小さじ1

■ 米 2合の場合（3人分）

• 米：2合
• 栗（むいたもの）：200g
• ヤマキ「割烹白だし」：60ml
• 水：400ml
• いり黒ごま：少々

■ 米 3合の場合（4人分）

• 米：3合
• 栗（むいたもの）：300g
• ヤマキ「割烹白だし」：90ml
• 水：600ml
• いり黒ごま：少々

• 栗：160g（8粒）
• 水：ひたひた
• 砂糖（てん菜糖）：60g

• 栗の甘露煮：200グラム
• 牛乳：120グラム
• マーガリン：10グラム
• 生クリーム：大さじ2～4
• ブランデー：小さじ1

• 栗：適量